Menu

Kulajda s lesními houbami

330 Kč

lišky, pošírované vajíčko, kopr

Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky

330 Kč

žloutkové nudle a zelenina

Zimní salát z dýně

390 Kč

bílý balsamikový vinaigrette, farmářský kozí sýr, semínková sušenka

Carpaccio z pečeného celeru

490 Kč

dresink z pekanových ořechů, uzený pstruh „Trnečka“

Variace z jeruzalémských artyčoků

595 Kč

kadeřávek, zeleninový demi glace

Francouzská křepelka

870 Kč

pyré z petržele a tahini, sezamový olej a cizrna

Pečené kachní stehno

780 Kč

kysané bílé a červené zelí, jihočeské drbáky, křupavá cibulka

Pečený dančí hřbet

990 Kč

dýně a rakytník, kaštanová nádivka a šípková omáčka

Rib Eye steak

1160 Kč

křupavé brambory, chorizo a omáčka z uzené papriky

Ryba dle denní nabídky

990 Kč

Cheesecake z kozího sýra

330 Kč

pomerančová zmrzlina a datle

Povidlové taštičky

330 Kč

omáčka ze švestek a slivovice, perníkový crumble

Horký čokoládový dortík

330 Kč

parfait ze zeleného čaje, zázvor a limetka calamansi

Variace domácích čokoládových pralinek ( pro dva )

275 Kč

Výběr domácích zmrzlin a sorbetů

160 Kč

Variace francouzských sýrů

450 Kč

divoké brusinky a datlový chléb

Kulajda s lesními houbami

lišky, pošírované vajíčko, kopr

GRüVE, Veltlínské zelené, Verýsek, Velké Bílovice

Pečené kachní stehno

kysané bílé a červené zelí, jihočeské drbáky, křupavá cibulka

Merlot, Vinařství Springer, Bořetice

Povidlové taštičky

omáčka ze švestek a slivovice, perníkový crumble

Riesling, Gurdau, Kurdějov

České degustační menu 1.390,- Kč
Vinné párování 630,- Kč

Sušená krkovice z divočáka a červená řepa

Cava 1551 Brut Rosé, Codorníu, Penedes

Mandlová polévka

pečená tygří kreveta, rozinky a křupavý chléb

Godello, Cobertizo, Bierzo D.O

Grilovaná nízká roštěná a kroketa z hovězích líček

bramborová tortilla s Chorizem a uzená papriková omáčka

Finca Tempranillo, Viňedos y Bodegas Muňos, La Mancha

Baskický Cheesecake

z kozího sýra, pomerančová zmrzlina a datle

1250,- Kč na osobu. Cena menu zahrnuje vinné párování a minerální vodu.
Nezapomeňte, že zakoupené poukazy musí být vyčerpány do 31.března 2023.