CZ EN

therooftopguide.com Trip advisor

Přihlašte se k odběru Newsletteru

Degustační menu

Grilovaná chobotnice

zelený chřest, fenykl, granátové jablko, máta

Riesling Rheinschiefer, Peter J. Kühn, Rheingau, Německo

Mušle Sv. Jakuba

salpicon ze zeleného a bílého chřestu, karotka

Chablis AOC, Garnier & Fils, Burgundsko, Francie

Kuřecí supreme & foie gras

pyré z černého kořene, omáčka z foie gras

Chardonnay, Philippe Bouzereau, Burgundsko, Francie

Bezinkový sorbet s limetkovou šťávou

Šťavnatá vepřová panenka

omáčka z uzených kostí, bramborová kaše, máslo s černým lanýžem, nakládané šalotky

Rosso di Montalcino, Lisini, Toskánsko, Itálie

Panna Cotta

vanilka, čerstvé lesní ovoce, malinová omáčka

Prosecco Rustico Brut, Nino Franco, Veneto, Itálie


Degustační menu 1 990 Kč
Degustační menu s vínem 2 980 Kč

David Šašek
Executive chef

Další menu