CZ EN

therooftopguide.com Trip advisor

Přihlašte se k odběru Newsletteru

Degustační menu

Mušle Sv. Jakuba

čerstvý fenykl, pomeranč, limetka, papája

Sauvignon Picol, Lis Neris, Friuli - Itálie

Pečená kachní Foie Gras

restované lišky, maliny, nakládaná červená cibule, citrónový tymián

Forget Brimont Brut ,1er Cru,Champagne - Francie

Supreme z křepelky

šunka San Daniele, mladá karotka, černý kořen, omáčka z Marsaly

Pinot Gris Bio,Cave du Roi Dagobert, Alsasko - Francie

Malinový sorbet s červeným rybízem, esence z růží

Šťavnatá vepřová panenka

restované lišky, jemná bramborová kaše, omáčka z uzených kostí, křupavá slanina

Barbera d‘ Alba, Cordero di Montezemolo, Piemonte - Itálie

Lahodná Panna Cotta

vanilka, čerstvé lesní ovoce

Chlazený „Chambord Liqueur“, Loire - Francie


Degustační menu 1 990 Kč
Selekce vín 990 Kč

David Šašek
Executive chef

Další menu