s Creme Fraiche a omáčkou z lesních plodů


Na 14. února 2011 připravil tým šéfkuchaře Davida Šaška speciální valentýnské menu, jež beze zbytku naplňuje rčení, že láska prochází žaludkem. Menu otevírá delikátní předkrm z grilovaných mušlí Svatého Jakuba s mangem, papayou a yuzu dresinkem. Jako lehké afrodiziakum zapůsobí sorbet ze pomeranče a kapkou Campari, který vaše chuťové buňky příjemně naladí na hlavní chod - telecí ragů s krevetami, lanýžovým kaviárem, Fava fazolkami a černým kořenem.
Čtyřchodové valentýnské menu: 1.690,- Kč za osobu, včetně sklenky šampaňského.

8. březen patří ženám! Oslavte s námi MDŽ. Potěšte své maminky, sestry, či přítelkyně a vychutnejte si tento den v luxusním prostředí restaurace CODA. Šéfkuchař David Šašek a jeho tým vás bude hýčkat vybranými delikatesami.
MDŽ menu - 1690,- Kč

Na 23. – 25. dubna 2011 přichystal šéfkuchař David Šašek pro hosty restaurace Coda speciální velikonoční menu. Ochutnejte například králičí stehno s velikonoční nádivkou.
Velikonoční menu – 1.300,-
Připomeňte si ty nejznámější filmové skladby všech dob a odpočítejte poslední minuty roku 2011 na střešní terase restaurace CODA. Po celý večer budou pro Vás připraveny delikatesy pod taktovkou šéfkuchaře Davida Šaška.

Cena: 5.600 CZK / osoba
(Cena zahrnuje: přípitek na uvítanou, degustační menu, zábavný program a skleničku šampaňského na půlnoční přípitek)


s Creme Fraiche a omáčkou z lesních plodů



| Variace listových salátů | ... | 190,00 CZK | ||
s cherry rajčátky, okurkou a francouzským dresinkem | ||||
| Bůvolí mozzarella | ... | 190,00 CZK | ||
s cherry rajčaty a malým salátem | ||||
| Pražská šunka | ... | 220,00 CZK | ||
s jablečným křenem, kyselou okurkou a hlávkovým salátem |
| Silný kuřecí vývar | ... | 190,00 CZK | ||
s domácími nudlemi a sezónní zeleninou | ||||
| Krémová polévka ze zeleného hrášku | ... | 190,00 CZK | ||
s chorizovými chipsy |
| Salát z římských listů | ... | 290,00 CZK | ||
s parmezánovo-ančovičkovým dresinkem, restovanou slaninou | ||||
| Salát z římských listů | ... | 350,00 CZK | ||
s grilovanými kousky hovězí svíčkové | ||||
| Salát z římských listů | ... | 450,00 CZK | ||
s grilovanými tygřími krevetami | ||||
| Krémové rizoto | ... | 290,00 CZK | ||
s kozím sýrem a pečenými paprikami | ||||
| Grilovaný filet z lososa | ... | 340,00 CZK | ||
with Pappardelle and Sun Dried Tomatoes | ||||
| Šťavnatý steak sendvič | ... | 420,00 CZK | ||
podávaný v toustu s domácím bazalkovým pestem a sušenými rajčaty |
| Variace dvou sorbetů dle denní nabídky | ... | 90,00 CZK | ||
| Vanilková zmrzlina | ... | 190,00 CZK | ||
s domácí malinovou omáčkou | ||||
| Drobenkový koláč se švestkami a mákem | ... | 150,00 CZK | ||
podávaný s rumovo-rozinkovou zmrzlinou | ||||
| Karamelová pěna s mléčnou čokoládou | ... | 190,00 CZK | ||
a coulis z lesních plodů |
David Šašek
Executive Chef 
Adresa: Tržiště 9, 118 00, Praha 1, Česká Republika • Email: coda@aria.cz • Tel.: +420 225 334 761 • Fax: +420 225 334 792
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Copyright © Coda Restaurant 2010 | Created and designed by TJ



